肉雞養殖業是東辛傳統養殖業，從業人員多、資產規模大，針對肉雞養殖受大氣候影響長期徘徊不前的尷尬境況，東辛深化龍頭企業東米公司的改革轉型，堅持揚長避短，采取抓兩頭控中間的策略，關停冷凍加工廠，并充分利用集體養殖和無藥殘產品質量優勢，與正大食品宿遷、山東太和等國內知名食品企業達成保底保價養殖合作，3個國有養殖場堅持“統一苗雞供應、統一藥品供應、統一防疫措施、統一飼料供應、統一訂單回收”的“五統一”標準化管理措施，年出欄肉雞500萬只以上，迅速邁上扭虧轉盈之路。2018年，國有肉雞養殖實現利潤400余萬元。